杭州名点名小吃评定活动启幕

5月20日，观众及点心师们在欣赏参评的中式点心小吃。当日，新杭州名点名小吃评定暨“包容天下”嘉年华活动在中国杭帮菜博物馆启幕，来自杭州市各区县（市）餐饮名店选送的170多道具有杭州地方特色的中式点心小吃参评。评定先由专家评委组根据特色鲜明、流传范围、知名度及口味、工艺、营养卫生等标准，初评出50道入选点心小吃，再经公示和公众投票，最后评定36种“新杭州名点名小吃”。这是继1956年首次评定17道“杭州名点名小吃”后，近60年来再次评选符合新时代口味的杭州名点。（记者李忠 摄）

关键词：小吃;杭帮菜;包容天下;营养卫生;名点;点心师;中式;嘉年华活动;