团购、优惠券、会员卡餐厅多渠道揽客 食客纠结哪个更实惠

吃饭先吃出道数学题

团购、优惠券、会员卡餐厅多渠道揽客，食客纠结哪个更实惠

“学不好数学的吃货不是女汉子！可是姐直到吃完饭结完账也没弄明白，究竟是直接打五六折合算，还是送骨汤后再打九折合算。”周末聚餐归来，莉莉忍不住随手在朋友圈发了个小感慨，没想到立刻引来一群经常下馆子的微信好友的共鸣。“上次吃××，我以为团购便宜，结果回家一算还不如刷信用卡合适。”“千万别办卡！会员卡看上去很美，其实还是吃一次用一次的优惠券值！”看着好友们的吐槽，莉莉不禁感叹：“难怪人家说买的没有卖的精。想占商家点便宜，还真不容易。”

究竟哪个更合算

这周末，雨过天晴的京城阳光灿烂。莉莉约了几个闺蜜逛商场。姐妹们逛累了想吃饭，看到一家叫做拾味馆的餐厅门前排了不少人。食客满堂，自然说明这里饭菜的性价比吸引人，但望着不算短的队伍，姐妹们又有点犹豫。

餐厅门口的服务员向她们推荐餐厅会员卡。说是如果办了卡，可以享受多种优惠，比如每天白送一道菜。“5月送骨头汤，6月送红烧带鱼，如果等位20分钟以上，还可以享受等位期间菜品9折优惠。”会员卡价格也不贵，39元一张，有效期一年，全国26家店通用。这家餐厅主打砂锅骨汤，骨汤美容保健，符合几位女白领的口味。特别是一听等位的时间能省钱，还白送一盘菜，姐妹们觉得挺合算，便凑钱办了张卡。

趁等位的时间，莉莉打开手机大众点评网，想看看大家推荐什么菜。结果发现拾味馆价值158元的双人套餐，在大众点评网的团购价仅为88元，相当于打了五六折。套餐包括骨汤、鱼扒、蒜蓉菜心、海南椰香饭等五道菜，优惠力度不亚于会员卡。莉莉仨人赶紧商量，到底点什么菜、是办卡划算还是团购实惠。后来，一位闺蜜发现，其实在这里就餐还可以使用商场的优惠券，吃完能在商场免费停车。但无论何种优惠都明确写着：不找零、不可与其他优惠同享。究竟是该办卡、团购还是用券，饿着肚子的三个人一下子陷入纠结之中。

消费打折服务也打折

微信朋友圈中，有人给莉莉提建议：团购和优惠券好是好，却要慎用，一般消费折扣力度大的地方，商家很可能在服务上也打折扣。

这位朋友喜欢吃川菜，团过几家有名的川菜馆，但给他的感觉都不太好。“好像只要是团的就像大锅菜一样，做完随便热一下就端上来应付。团购本是冲着泉水牛蛙去的。上桌的时候我还高兴呢，哟，看来团购的也没少给分量嘛。哪知吃了才知道，蛙没少，少的是辣椒和花椒！”

还有一次，他的团购单上一共八道菜外加一扎西瓜汁，可是正经堂食菜单上没有的就四道，很像是为了应付团购凑数的。“菜单上有的毛血旺和口水鸡还能保持一般水准，但手撕包菜整个就没什么味道。而且服务员竟然说当天西瓜汁没有原料做不了。好歹我们是按规定提前一天预约了的，买个西瓜这么难吗？”

这位朋友总结，如果有多重优惠方式可选，一定选择饭后出示的那种。“团购、打折券都在饭前出示，一旦服务质量打折，咱就被动了。我们公司周围有几家饭馆，刷公司门禁卡可打八折。刷信用卡也是同样道理，都是饭后结账时候才刷，请客户吃饭不丢面子又能省钱。重要的是能保证质量。”

多种优惠赚人气

对于用餐时不能同时享用多种优惠，莉莉和朋友们似乎已经习以为常。“偶尔问服务员为什么不能同时用，服务员回答，不为什么，这是公司规定。其实咱也能理解。一张优惠券29元、团购再打个五折、会员卡再送个菜。这样一顿饭下来，吃饭的人基本不用掏几块钱。饭馆赔本赚吆喝，它肯定不干。”

莉莉发现，提供多种优惠方式的餐厅大多新开业，还没打开局面，需要多渠道宣传营销自己。“最喜欢新店和新菜试吃，好多是半价，有的麻婆豆腐才3块钱一盘，简直就是白吃。不过，等这些店慢慢赚够了人气，优惠方式和优惠力度就小多了。反正无论哪种方式，有优惠总比没有强吧。”（记者 张品秋）

关键词：优惠券,会员卡,食客,餐厅,纠结