11种食品北京全市下架 沃尔玛检出镉超标竹荪

本报讯（记者杨滨）沃尔玛超市知春路店销售的3批竹荪检出重金属镉超标。今天上午，北京市食药监局公布11种不合格食品全市停售名单，沃尔玛上黑榜。

北京市食药监局在检查中发现，沃尔玛知春路店销售的“升林”牌、“塞翁福”牌等3批次竹荪，镉超标2倍到4倍多。长期吃下镉含量高的食物，有可能损害肾脏。另外，执法人员还发现永辉超市马家堡店销售的“腾飞荣达”开胃梅，二氧化硫残留量超标；顺天府第14分店销售的“百世口福”小磨香油，脂肪酸组成不合格。脂肪酸组成是检验油品是否纯正的重要指标之一，该项目不合格，表明油品有掺假现象。据了解，每种食用油都有特定的脂肪酸组成比例，如果掺入其他食用油，则其脂肪酸组成比例会偏离标准范围，掺假越多，比例变化越大。

关键词：脂肪酸组成,竹荪,超标,知春路店,油品