汉釜宫韩式烤肉尽显“韩式”宫廷料理绝技

汉釜宫韩式烤肉原是韩国宫廷御膳料理，历经上千年的传承与发展，目前已经是有口皆碑、家喻户晓的烤肉品牌。为将最正宗的韩国烤肉献给国内消费者，汉釜宫韩式烤肉特聘请国内外上百名烹饪大师，在继承韩国宫廷美食文化及烹制技法的基础上大胆创新，将传统韩式餐饮与现代技术相结合。它推出“汤、食、菜、饮、点、果、鲜、料”八大膳食门类的经典韩式宫廷美食，打造出国内消费者喜爱的烤肉知名品牌。

在制作工艺上，汉釜宫韩式烤肉全部采用上等的排酸肉为食材，肉料均经过纯手工八腌八浸，使其入香深、腌制透、留香久、口味纯正。汉釜宫韩式烤肉在食物中加入山野高丽参和高级中草药等滋补上品，秉持一层纸上烧烤、两重反复加热，三翻四焦五烤熟的传统烧烤秘诀，巧妙地将肉品多余的油脂排出，锁住食物营养和水份，使得烤品口感鲜嫩、色香俱佳。味美多汁的烤肉搭配不同风味的酱料，再随意包些青辣椒、小菜等，不仅口感好而且更健康。

汉釜宫韩式烤肉赋予烤肉不同的内涵，让一份简单的烤肉，拥有了别样的风味，极大地满足了民众对韩国宫廷文化、特色美食工艺的热情，成为人们日常家庭聚会、公司聚餐以及婚庆宴饮的最佳去处。汉釜宫以原生态健康烤肉为主体、特色精品菜系为辅助的膳食系统创造了全新的餐饮经营模式，让各色膳食赢得了国内消费者的青睐，使其成功跃居行业领导者的位置。

纵观当下餐饮业，形色各异的烤肉品牌不绝于耳，而受到消费者认可的却寥寥无几。作为特色烧烤的代表，汉釜宫韩式烤肉完美诠释了韩国宫廷传统烧烤工艺下食物所发挥出的食用价值和营养价值，投放市场以来受到了广大消费者的肯定，销售额持续上涨，为品牌未来的发展奠定了坚实的基础。