"火箭蛋"每斤逼近7元创新高 一年涨幅近30%创新高

　　“先买卖后下蛋”

　　期货公司推销鸡蛋期货

　　□金证券记者管伟

　　鸡蛋价格疯涨，使得许多企业的用蛋成本飙升，而期货公司趁势向用蛋企业推销起了鸡蛋期货。

　　一家期货公司的负责人向《金证券》记者透露，上周末，他们才举办了一场小型的鸡蛋期货研讨会，参会的皆为一些养殖户及用蛋企业的销售经理及负责人。

　　“鸡蛋的供需双方，即经销商与农户也可以实现‘先买卖后下蛋’的模式，利用期货套期保值功能，事先通过期货买卖将价格设置在比较理想的水平，从而规避现货价格的波动风险而达到价格的平稳走势，等于是给鸡蛋养殖户上了一份保险。”该人士向《金证券》解释说，对于禽蛋养殖户来说，可以通过期货价格走势了解鸡蛋的供需情况，决定生产计划，可以有效地避开养殖集中补栏高峰，避免扎堆上市拉低蛋价的情况。

　　昨日，鸡蛋1501合约收于4572元/500千克，下跌49点，跌幅1.06%。

　　期货公司分析人士称，中秋临近、中小学陆续开学导致供需不平衡，是蛋价上涨的重要原因。

　　但随着天气逐渐凉爽，鸡蛋的产蛋率将会出现上升，供应有一定的增加，而中秋节备货接近尾声，食品厂鸡蛋需求减少，鸡蛋现货价格也会随之调整。

关键词：鸡蛋,涨价