中国推进病死畜禽无害化处理 保障食品和生态安全

中新社北京10月31日电 (记者 丁栋)中国国务院办公厅31日出台意见，对建立病死畜禽无害化处理机制作出部署，中国农业部副部长、国家首席兽医师于康震表示，死畜禽无害化处理机制的建立，将从源头遏制病死畜禽流入餐桌和公共环境的渠道，有效保障食品安全和生态环境安全。

作为畜牧业大国，中国的禽畜规模化养殖程度仍然较低，对病死畜禽如若处理不当，被养殖者随意抛入江河湖海，给畜牧业和公共卫生安全造成隐患，产生生态环境污染，还可能被不法商贩“改头换面”之后送上消费者餐桌，造成“舌尖上的污染”。

基于此，国务院意见指出，按照及时处理、清洁环保、合理利用的目标，尽快建成覆盖饲养、屠宰、经营、运输等各环节的病死畜禽无害化处理体系。意见还明确规定了生产经营者主体责任和地方政府属地管理责任，生产经营者有义务实施病死畜禽无害化处理，地方政府对此负监督管理责任。

在接受记者采访时，农业部副部长于康震表示，病死畜禽无害化处理对促进养殖业发展、保障公共卫生安全将起到重要作用，国务院对此出台了完善的配套保障措施，包括实施财政补助、优先保证用地、享受税收优惠等，并为社会资本参与市场化运作创造条件。

于康震强调，中国高度重视打击非法处置病死畜禽等违法犯罪活动，不断完善法制建设，强化监督执法措施。对随意抛弃病死畜禽、加工制售病死畜禽产品等违法犯罪行为，将依照法规程序进行执法。同时将健全监督举报机制，鼓励监督举报，形成社会共治的良好格局。(完)

关键词：无害化处理,病死,生态安全,畜禽产品,食品安全,规模化养殖,畜牧业