西湖会所转型回归大众消费 百姓喝上“一元早茶”
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“现在，西湖边适合我们老年人去的茶楼还有没有了？”昨天，读者凌大伯打进本报热线96068反映，西湖边的涌金公园里有个涌金楼，古色古香很有味道。原先他经常跟一帮老伙伴们去喝茶聊天，可前几天他想和老同学去那里聚一聚，却发现茶楼从今年初开始关停后，到现在还没有对外开放。 回忆起往昔的美好时光，凌大伯觉得有些遗憾，想问问涌金楼什么时候可以再对外开放？西湖边哪里还能喝上一杯“实惠茶”？ 往昔 杭州人眼中的“市民茶楼” 一杯热茶只要5角钱 凌大伯今年68岁，他还清楚地记得上世纪八九十年代涌金楼的盛况，“当时里面很热闹的，到处是人，被杭城百姓亲切地称为‘市民茶楼’。” 20多年前，凌大伯参加了一个民间社团——西湖长跑队，每到重要节假日，便是队员们的聚会日，数千人扛着大旗，排着整齐的方阵，或穿城跑，或环湖跑，用跑步这一特殊方式庆祝节日的到来，这支队伍也是杭州最早成立的长跑队。 红T恤，白运动鞋，经常是凌大伯的标配，跑得全身大汗淋漓后，他喜欢跟“跑友”们一起去涌金楼喝上一杯热腾腾的茶。 “一边聊天一边慢品，很有味道，有时口渴了还会一杯直灌嗓子眼，那叫一个痛快。”凌大伯跟“跑友”们就是在茶楼里建立起了深厚友谊。 “这里有我们最美好的记忆，大家每次在一起都很开心。”当时，队里有一位90多岁的老人让凌大伯记忆犹新，有一次老人过生日，大家还一起为他祝过寿，地点还是选在涌金楼。 “那时候，我们把涌金公园叫作‘老人公园’，很多老年人喜欢到这里来散散步、喝喝茶，还可以自己带茶叶来喝。”凌大伯说，上世纪八九十年代在涌金楼喝一杯茶只要5角钱，最便宜的才2角，他还把茶楼推荐给了一起在厂里上班的同事。 兴致来了，凌大伯和朋友们有时还会包个场，三四十个人一共凑10多元就足够了。 转变 “市民茶楼”后来变成高档会所 如今又将回归大众消费 涌金楼位于南山路147号，它的历史可以追溯到北宋政和年间，距今已有近千年，原为北宋时期翰林学士领受庆宴之地，南宋曾被重建，清代则是三雅园茶楼，1925年成为辛亥革命元老黄元秀的宅院“放庐”，1965年改建为涌金茶室，并保留了原先的木质屋顶和园林风格。 这座共3层的混凝土框架结构建筑物，随着修复一新，四周嵌上了巨大而光洁的玻璃窗。在楼内，放眼望去，西湖美景和四周的庭院园林尽收眼底。 “在涌金楼里喝茶，最舒服的就是面朝西湖，能看到北高峰和南高峰的全景，风景宜人。”凌大伯说，涌金楼集消遣与观景于一体，是当时深受杭州老百姓喜爱的大众经营场所。 凌大伯的“跑友”和曾经厂里的同事们都来自五湖四海，后来渐渐分散到了全国各地，但这里却留下了他们的珍贵回忆。后来，凌大伯还会经常去茶楼里坐坐，可这几年，他几乎没去过。 因为从2003年开始，涌金楼属于西湖天地经营管理，分为了喝茶区和用餐区，主营茶楼餐饮。喝茶区设在一楼和户外，有几张小桌；二楼和三楼都变成了用餐区，涌金楼逐渐成为了西湖景区内的高档会所。 今年1月中旬，西湖景区内的30家高档经营场所陆续关停，涌金楼也在名单之列。从那之后，涌金楼已不再营业。 今年4月，《杭州西湖风景名胜区业态提升规划》出炉，拟定了景区内的30家高档经营场所的转型方向，29家“不能设置餐饮”，它们将放下高高在上的身段，重回老百姓的怀抱。 其中，针对涌金楼的具体措施是：“可以转型为大众消费的茶饮和零售，但应增强场所的公益性和文化性，三层开放，并供公众凭栏远眺西湖景观。 ” 西湖景区管委会湖滨管理处的工作人员告诉记者，涌金楼是杭州最原始的茶室，目前正在积极进行转型，还楼于民，但具体转型方案还在报备中。 推荐 太子湾的揽樱轩、翠雨厅 都可以喝到“一元早茶” 涌金楼还在等待转型，那么，西湖边还有哪些适合大众消费的茶楼？ 现在，马上给大家推荐两个西湖边实惠点的喝茶之处： 喜欢早起的老人们，不妨去太子湾喝个早茶，一定神清气爽。太子湾的揽樱轩，就窝在樱花丛中，里面专门为老人放上了有靠背的藤条椅，靠背处有弧度，刚好紧贴腰部，坐久了也不累，门口的长廊顶部有玻璃罩，风吹雨打都不打紧。 这里是有名的“一元早茶室”，也就是你走到茶吧，放下1元钱，就能泡一杯清茶了，可以自己带杯子，也能用茶室的杯子。 一桌茶友，看看报纸，聊聊家常，可以坐上好几个小时。除了揽樱轩，太子湾的翠雨厅也能喝上“一元早茶”，但你一定要记得，赶在每天早上8点半之前哦！（今日早报记者 钱祎） |
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