天津滨海新区“年夜饭”预定提前开战

虽然距离明年春节还有四个月的时间，但新区年夜饭预定大战却早已拉开帷幕。记者昨日调查发现，与以往年夜饭年年涨价不同，明年年夜饭的预定价格并没有明显上涨。不过，“设有最低消费”、“预定押金难退”等服务条款依旧普遍存在。

提前启动预定业务

“从上月底，店内就开始接受明年年夜饭的预定。从预定情况来看，大年三十当晚包间的预定率最高，目前预定量基本达到半数，而咨询、预定大厅的消费者也不在少数；”杭州道附近一饭店工作人员告诉记者。记者走访新区多家饭店发现，目前多数餐饮企业已启动年夜饭预定业务，但目前多数市民仍以咨询为主，企业预定业务量并不大。“今年餐饮企业接受年夜饭预定的时间有所提前。按照每年的惯例，春节前两个月才进入年夜饭预定的高峰期。”塘沽烹饪协会相关负责人表示。

此外，记者注意到，与以往年夜饭年年涨价的情况有所不同，目前不少酒店提供的预定价格并没有明显上涨，部分高档酒店的预定价格与去年相比更加亲民。以解放路附近一饭店为例，目前大年三十当晚大厅年夜饭消费标准为1800元左右，而去年则为2000元。“由于目前餐饮行业整体不景气，而预定年夜饭又以普通家庭聚餐为主，因而目前多数餐饮企业的预定价格与去年基本持平，部分饭店、酒店甚至略有下降。”新区一餐饮企业负责人告诉记者。

诸多消费门槛仍存

由于年夜饭预定往往一桌难求，多数商家都有“设置最低消费”、“预定押金难退”等情况。记者调查发现，目前诸多消费门槛仍存，消费者对此颇有诟病。

记者以消费者的身份向新区多家饭店、酒楼咨询年夜饭预定，发现几乎所有商家都对消费标准进行了规定。其中，大年三十当晚8人包间最低消费额为1000-2500元不等，大厅的消费限额则为800-2000元。部分商家虽没有规定最低消费额，但表示预定年夜饭需人均消费达百元。此外，多数商家还规定，预定年夜饭必须交纳数百元的押金。

不过，记者了解到，商务部、国家发展改革委近日发布《餐饮业经营管理办法(试行)》，其中明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”，该新规将于今年11月1日起施行。今后市民预定年夜饭遭遇设置最低消费的情况有望得到改善。(记者 张广艳)

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