互联网让零售业加速变革 实体店实现“互联网+”

为应对互联网冲击，百货业实行“互联网+”。 （资料图片）

在互联网时代，零售连锁行业在加速变革，纷纷推出新举措，加速利用微信、微店等扩大经营。在日前举行的深圳市零售商业行业协会四届四次会员代表大会上，多名业内专家认为，实体商家要善于利用互联网了解消费者的真正需求，紧跟需求加大创新力度，这样才能进一步提高效益。

●百货业：

紧跟消费者需求进行创新

面对互联网的冲击，百货业实行“互联网+”，有不少成功的实例，如沃尔玛2011年线上业务是30亿美元，到去年已经达到130亿美元。但也有一些企业“触礁”，如永辉超市的网上生鲜电商，由于超过自身承载能力，做了八九个月就以失败告终。百货业如何更好地实现“互联网+”？

“互联网时代是要将工业化时代的利己思维转向利他思维，有了这样一种转变，才能触发内心对所有经营管理模式、业务方式的转变。”深圳市零售商业行业协会会长、天虹商场总经理高书林认为：“在工业化时代，很多时候是处于确定的环境中，可以去论证、去分析，形成方案，做好严密的过程管理。但在移动互联网时代，这种方法适用性明显下降，因为变化太快，过去制订的方案可能会不合时宜。因此，我们应该是明确了大方向、在核心价值的指引下尽快采取适当行动，快速调整。”

高书林说，天虹十分重视移动端业务，一是天虹微信服务号：2013年9月起，天虹与腾讯达成战略合作并推出天虹微信服务号，目前粉丝数超过300万，这些用户主要是线下顾客转化而来，比纯电商有效性更高。二是天虹微品业务：天虹微品是B2C2C的移动社交电商模式，价值链搭建由天虹完成，目前平台店主以内部员工为主，正在走向社会化。三是虹领巾APP，这是天虹正打造的“跟行业内其它APP价值差异化”的移动端应用，构建一个开放的共享平台。

“网络颠覆了我们传统的商业模式。”茂业百货华南区总经理杨萍说，茂业基于现在的业务经营情况，更多从需求角度看待O2O，并尝试运用。“我们已从关注规模扩张，转向经营内容的原创性及经营质量的提升。从价格营销回归到零售经营的本质，回到商品和服务上。我们除了思考商品功能属性外，还开始思考怎样为消费者合理分配时间、提高效率，怎样满足叠加的消费需求，以及在体验上、跨界上做更多思考，寻找新的落脚点。 这些思考和探索是有回报的，我们看到经营指标在变化，盈利能力在提升。”

●家电业：

以线上数据准绳确定价格

在电商冲击下，实体店占比逐年下降，家电连锁行业首当其冲。目前，数码产品的网上销售占比在20%左右，小家电在网购比重大，达到50%，如空气净化器达到60%至70%。

“在实现‘互联网+’时，我们更注重消费者的需求。”顺电董事长费国强说：“以前，很多人以为网上价格便宜的电器会更容易卖出去，在实操中发现，毛利率越高的电器越容易在网上销售，网上销售量上升更快。顺电的高端、高单价商品在京东商城卖得很好，让我们进一步摸清了消费者需要什么东西。”

费国强说，顺电一直销售大品牌产品，现在尝试做了一些互联网及新品牌产品，比如锤子手机、大疆无人机及儿童手表和手机等。“我们发现这些相对不是很知名的品牌或者新的品牌，对销售额提升的帮助很大，因为互联网的存在，传统的大品牌也变得不那么强势了。”

费国强透露，顺电还进行一系列尝试：“两三年前开始，顾客购买家电，特别喜欢线上线下比价。顺电现在是以线上数据为价格准绳，由企业线上部门进行商品定价，并且做线上线下同价，这样价格变得很透明，许多企业内的‘黑洞’也避免了。目前，顺电正在研究，顾客会在网上有哪些动作，在线下做哪些动作，想办法让顾客在门店就把在线上的事情做了，我们希望开放一个平台或功能，让消费者完成线上的动作。”

他还表示，顺电的实践验证了“去中介化”是零售商发展的一个方向。目前顺电80%左右的商品直接跟厂方合作，市场数据能够说明，直接从工厂来的商品销售也在增加。

●食品业：

在连接和交互中做足体验

衣食住行，食品是市民一日三餐最离不开的商品。在互联网行业，食品销售该如何变革呢？

“我们要在与互联网连接及交互中做足体验。”八马茶业总经理吴清标说， 对于“互联网+”，首先互联网最重要的两个特征是连接和交互，就是以顾客为中心，连接顾客，与顾客进行交互。“以前我们觉得茶业行业的电商体验应该不好，会是它的劣势。但我们发现，电商想了很多办法去满足顾客需求，并在与顾客不断地交互过程中，不断更新迭代，把顾客体验做到极致，现在已有很多顾客都觉得，在电商购物体验很不错。”

吴清标表示，一直在探索怎样去做O2O，最直观的感受就是线上线下融合非常难，怎么办？该公司先做分化，选择“分而为之”，把线上线下独立开来，全部外面招新人组建独立的新团队做线上。线上和线下的工作人员也不在一起办公。“这两年茶叶品类销量在下降，但我们的业绩在持续增长。八马茶叶的电商起步并不早，但经过三年时间，八马茶业做到了品类第一。从实践看，我们觉得线上和线下进行分化也许是对的，因为两者之间的思维和做法很不一样。”

他指出，茶叶等食品门店可能不必像以前那样，全部采取同一、单调的O2O模式，而是根据需求，每个门店就是一个微店，辐射周围的消费者，适应真正的需求，构建顾客的消费场景，这样才能更充分有效地连接和服务顾客。（记者 何泳）

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