保定“油条哥”建面包厂 首批“良心面包”上市

保定9月28日消息(记者孟晓光、保定台记者张志武)据中国之声《央广新闻》报道，2012年，媒体报道了保定油条哥刘洪安，坚持用健康油、做良心油条的事迹，油条哥的做法得到社会的高度认可。昨日，由他投资新建的面包厂正式启动批量生产，首批“良心面包”也出炉上市。

"刘洪安的麦的好面包厂正式开业生产，良心面包即将新鲜出炉。三、二、一，揭幕……"

上午十点，刘洪安和八十多岁高龄的保定市民代表李松欣，一起为面包厂开业揭幕。

刘洪安：我是刘洪安，今天面包厂开业了，我一定会带领全厂的员工，一定会牢记食品的安全，对得起我们自己的良心，对得起顾客的期待！

闻讯赶来的市民和社会各界代表，还现场品尝了刚刚出炉的面包：

市民：很好吃！可以。好吃是一个方面，主要是吃着放心，真正的内在的东西比这个表面的东西要更重要！

市民：我不是搞食品的，但是我吃着挺好，不错，我希望他再接再厉。别人做不到的那个，他能做到了，很不容易。

面包厂位于保定市东三环，总面积3500平方米，其中生产车间1900平方米，设有1条生产线，每天可以生产面包6万个。所有设备都采用国内一流的生产工艺，刚刚通过了保定市质监局验收，取得了QS认证。车间内安装有十几盏紫外线杀菌灯和三重消毒洗手池灯，安装了先进的净水设备，最大限度保证面包生产的安全和质量。

刘洪安：以前是“夫妻店”，谈不上什么管理，现在不同了，不能靠名气过日子，只有严格保证食品安全，靠产品质量才能把公司发展好，这样我心里才能踏实，才能对得起咱们百姓对我的信任和支持。

据了解，开业初期，“麦的好”面包厂计划只生产汉堡胚，将主要供给一些汉堡店。目前，刘洪安已经与几家大型餐饮连锁企业签订了合同。等面包厂运行稳定后，还打算利用现有设备和条件继续升级油条品质，丰富品种。刘洪安表示，今后他还会炸好油条，炸油条和烤面包一样，都是良心品质，放心承诺！

刘洪安：油条店是我安身立命的根本，它最初是它养活了我们一家人，最重要的是它让我得到了消费者的信任，这是我最大的财富。油条我一定会接着炸，炸油条和烤面包都一样，我一定让大家吃得放心！

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