食品专家献计“舌尖上的安全”

晨报讯(记者 陈琼)中国食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲在10月18日的中国食品安全年会开幕式上指出，食品安全是长期的、复杂的、艰巨的综合性社会问题。

在中国食品安全年会论坛上，来自农业部、工信部、国家卫计委和国家食品安全风险评估中心、中国食品工业协会、中国农业大学等单位的专家学者提出，保障食品安全需要社会共治，加快建立从生产加工到流通消费的全程监管机制和追溯体系，健全从中央到地方直至基层的食品安全监管体制。严查食品安全案件，严惩违法者、严处渎职者，使食品安全法得到落实，确保“舌尖上的安全”。

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