儿童食品有多少不能说的秘密

广告诱导、“三无”泛滥、标准缺乏——儿童食品还有多少不能说的秘密？

新华网上海5月30日电（记者周蕊）上海市消费者权益保护委员会与上海社科院青少年研究所29日联合发布《休闲食品及饮料儿童需求调查》显示，儿童是休闲食品和饮料的重度消费群，高频消费休闲食品和饮料的儿童，超出正常体重比例在9．4％到25．4％。

“六一”将至，儿童喜爱消费的食品安全问题再度成为焦点。记者调查发现，目前国家在食品标准、广告营销等方面均缺乏对儿童食品的有效界定，而一些所谓的儿童食品也并不健康，更多的是一种营销概念。

广告诱导、“三无”泛滥、家长盲目 零食成“小胖墩制造者”

中华医学会糖尿病学分会2012年发布的数据显示，每4个儿童就有一个肥胖，检出率为25％。中国学生营养与健康促进会此前发布的数据显示，中国超重肥胖儿童少年超过1200万人。

谁制造了1200万中国小胖墩？除了缺乏锻炼外，小胖墩的形成与现时儿童的饮食习惯有着重要关系，而不良饮食习惯的背后则是商家广告诱导消费、校园周边三无食品泛滥以及家长辨别能力不高的共同作用。

－－广告宣传。“明明并非根据儿童的饮食习惯进行设计的食品，却在广告上表现妈妈给孩子吃零食甚至将饮料当成早餐的画面，孩子看了想吃，明明不健康，可我拦都拦不住。”上海白领郁林说。

－－“三无”食品“围剿”校园。无论是盛行于中西部县城中小学周边的“五毛钱”食品还是在一线城市都难言绝迹的游击摊贩，依然在侵袭儿童的健康。

－－家长辨别能力弱。《休闲食品及饮料儿童需求调查》显示，休闲食品和饮料超过七成来自于家长购买，尽管68．2％的受访家长表示会对儿童消费的休闲食品和饮料给予指导，但家长自身的相关知识相对有限。例如，49．8％的成年人直接表示看不懂休闲食品和饮料包装上的营养成分表，即使表示能看懂的成年人在测试中也并不能够通过营养成分表来判断是否适合给儿童消费。

搭上“儿童”就健康？营销噱头！

《休闲食品及饮料儿童需求调查》显示，在受访的900名家长中，高达64．7％的家长表示，如果休闲食品或饮料包装上出现“儿童”字样或形象就会联想到“适合儿童”，25．5％的家长表示会联想到“健康”，仅有9．3％的家长认为这是“商家忽悠人”。

九成家长信任的“儿童”两字真的就能带来健康？记者调查发现，尽管家长对食品外包装上的“儿童”两字趋之若鹜，但其实，我国在食品标准、广告营销等方面均缺乏对儿童食品的有效界定，而一些所谓的儿童食品也并不健康，更多的是一种营销概念。

包装卡通的“张君雅小妹妹”草莓味甜甜圈，每100克的能量本次实测发现高达2420KJ，折合581大卡，而一名7岁女童每天能量适宜摄入量为1700大卡，食用100克这一膨化食品当天的热量摄入就已经超过1／3；对比中国和美国出售的迷你奥利奥小饼干的营养标签，中国版迷你奥利奥的每100g脂肪含量为21g，美国版则为每28g中脂肪含量为5g，中国版比美国版每单位脂肪含量高17．6％；儿童酱油大打健康牌，有些品牌的每100克钠含量甚至超过6000毫克，而根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，7岁儿童每天钠的适宜摄入量为1000毫克，这就意味着孩子吃15．8克以上的酱油，当天钠摄入量很可能就“超过适宜”了……

“市面上的所谓儿童食品更多的是一种营销的噱头。”复旦大学公共卫生学院教授郭红卫介绍，目前国家对儿童食品并没有统一的标准，因而即使是明确标注“儿童”、印有儿童头像、含有玩具等明确针对儿童市场的食品也只能按照成人食品一样的标准进行衡量，采用同样的食品营养标签，甚至连企业生产标准都未必“儿童”。

明确界定儿童食品 实现更严监管

专家建议，应对针对儿童市场进行营销的食品进行明确的定义，同时实行更严监管，从明确儿童营养素参考值标注、普及营养教育以及广告监管等多方面着手，净化儿童食品市场。

上海市消保委秘书长陶爱莲指出，要做到对儿童食品的更严监管，首先要明确界定儿童食品的定义和适用范围。

国家轻工业食品质量监督检测上海站站长薛亮介绍，目前，部分发达国家已经对儿童食品进行了更高标准的监管。例如，2006年英国通过法案规定禁止在晚上9点以前播出针对10岁以下儿童的垃圾食品广告；在美国，如果生产和批发、销售假冒伪劣儿童食品，当事人除被判监禁外，还将面临25万到100万美元的罚款，2013年美国还推出了更加严格的儿童食品标准。

在对儿童食品进行更严监管的同时，此次调查显示，高达95％的家长表示非常希望或者比较希望针对儿童食用的食品包装上有醒目的标识，以便选择。

“如果不是专供儿童消费的食品，在食品外包装上不应出现儿童的形象，或者出现凸显的‘儿童’字样。”陶爱莲建议。

上海市商业流通中心首席研究员齐晓斋表示，消费者想要不被厂家的标注和夸大其词的广告“忽悠”，花心思、花时间针对儿童和成人不同的身体需求学习“吃的知识”很有必要，在购买涉及儿童的食品给予包括营养成分、卫生条件等足够的指导，避免给孩子购买和食用高能量、高脂肪、高糖、高钠的食品。

关键词：儿童食品,三无,家长,郁林,忽悠