网购生鲜渐时髦 河北多电商纷纷加入生鲜“战团”

　　两类电商的不同发力路径

　　观察者指出，在活跃的生鲜电商市场下，全国性电商平台和本土电商正在形成两种不同的发展路径。

　　石家庄一位不愿透露姓名的电商从业人士透露，生鲜电商是一项非常“烧钱”的项目，讲究“投入为王”。其“烧钱”之处主要是仓储和配送，由于生鲜产品强调新鲜，不但需要深耕供应链，也需要投入资金建立冷链储存和配送体系，因此全国性电商平台背后往往有风投的身影，而且初始时期极难盈利。

　　成功推动了“褚橙”故事营销的本来生活网创始人喻华峰曾明确表示，“我们现在就是亏损的，但我们不是赔本赚吆喝，赚到的是消费者实实在在的体验和关注。”这正是典型的互联网公司培育用户的思路。

　　而上述人士分析，本土电商网售生鲜，往往有实体经营和配送网络的支撑，比如北国如意购和国大36524。前者运用的是自己的采购、仓储和配送力量，后者则也拥有自己的配送队伍。究其原因，一是本土成规模的电商平台一般都是在实体运营体的基础上建立起来的，有这样做的优势，二是与全国性的大型电商平台不同，本土电商并无风投那样的大规模资金来源，一般是“有多大本事干多大事儿”，重在以良好的客户体验来拓展市场。

　　“最难做、也最有潜力”的市场

　　周淼在接受采访时就明确表示，由于本土电商的经营特点，北国如意购会走“小而美”的经营路线，深耕本土市场。希望在未来销售额更大的情况下，实现“线上下单、实体店送货”，从遍布石家庄市的21家8000平方米以上的北国超市发货，进一步提高配送速度。

　　河北国大连锁商业有限公司有关负责人也表示，其遍布省会乃至全省的便利店是其进行生鲜配送的主要优势，也是京东与之合作的重要原因。资料显示，国大36524在全省拥有便利店1000余家，其中石家庄300家。未来3年，他们计划新开1000家便利店，在全省乡村开设“好乡亲365服务平台”1万家。“现在是生鲜电商的市场培育阶段，也正在经历真正的‘战国’。”上述电商从业人士表示，在目前“网上买菜买水果”还不是大多数人生活习惯的形势下，真正靠成本极高的生鲜网售赚钱固然很难，就连产品如何包装、如何在送达客户手中的时候让产品看起来更新鲜，都是电商需要操心的问题。今夏刚刚转行做鲜果电商的电商观察家鲁振旺就曾在微博上透露，为解决运输过程中马陆葡萄掉粒的问题，已经连换4次包装了。回顾几个月的“卖菜”经历，周淼笑称：“这个市场是最难做、也最有潜力的。”业者表示，在生鲜电商的“战国时代”，不论是全国性平台，还是本土电商，都面临深耕供应链、做好即时配送的难题，从而以更好的客户体验来抓牢客户。只有越来越多的人习惯从网上购买生鲜产品，这个产业才可能继续发展、进而解决盈利难题，而不仅仅是昙花一现的互联网概念。

关键词：网购,生鲜,电商