十万吨琼菜将入渝抑菜价

　　受气候等因素影响，近来国内28种蔬菜中有27种，连续第十周上涨，为确保蔬菜供应，我市将急调10万吨海南菜入渝。

　　昨日，商报记者走访市场了解到，元旦后近一周时间，我市蔬菜批发价格涨幅超过一成，市民普遍反映部分菜贵了，往年还能买到“一元菜”如今已难觅踪影。为满足我市蔬菜需求，相关部门已启动了平抑菜价的工作。

　　蔬菜批发价涨幅超10%

　　“元旦后的这个星期，根据检测，不少蔬菜品种价格上涨。”观农贸市场总经理张晓强在接受商报记者采访时说，截至昨日，该市场50余种蔬菜批发均价为每斤1.6元，较一周前的每斤1.4元上涨14%。进入冬季以来，我市部分蔬菜价格就已经开始波动。根据去年12月监测，当月统计的65个蔬菜品种的环比批发价格就有23种呈现上涨。其中黄瓜、洋葱涨幅最大，分别达到38.46%、41.18%。仅白萝卜，目前市场批发价就已经涨至每斤1元。

　　“今儿我买的白萝卜，都卖到2元/斤，元旦节前才1元/斤左右。”买菜的杨女士说，青椒从节前每斤3.5元涨至目前的5元；洋葱目前4元/斤，往年颇受欢迎的“一元菜”也难见踪影。

　　低温加成本增加拉高价格

　　“上涨的蔬菜主要是外地调入品种。”一菜贩介绍说，如洋葱、黄瓜、青椒、四季豆等，由于天气转冷，叶类菜最容易受天气影响，易受冻、损耗大、储藏难，导致价格异常波动；低温天气减缓了黄瓜、西红柿、青椒等生长发育，降低了产量、减少了供应。此外，目前又到了本地菜收尾期，仅观农贸市场现在外调蔬菜就占到了八成，贮运成本相对较高，因此价格出现季节性上涨。

　　张晓强介绍，按照往年规律，目前的蔬菜价格上涨，是正常的季节性波动。这主要得益于前期黄秧白、莲藕、瓢儿白、莴笋等当季蔬菜大量上市，加上外地蔬菜的有效补充，丰富了蔬菜品种，增加了蔬菜上市量，平抑了部分价格。除了受天气影响，种植成本上涨也是一大因素。据国家发改委成本收益统计资料显示，2006年到2011年，蔬菜总成本年均增长18.55%，其中，雇工工价年均上涨14.18%，化肥年均上涨15.21%，机械作业费上涨21.06%。

　　将增调海南菜入渝“救急”

　　“目前市场日交易量在4000吨以上。”张晓强介绍说，天气还将转冷，外地蔬菜运输成本增加，露天蔬菜也将陆续下市，市场蔬菜供应将主要以大棚蔬菜为主，加上春节临近，预计蔬菜价格将呈现稳中有涨的态势。

　　“昨天，我们与海南省农业厅的相关人士进行了协调蔬菜入渝事宜。”张晓强透露说，为了保障春节期间全市蔬菜供应量充足并平抑价格，经过协商，在春节前，该市场将从海南蔬菜基地调运10万吨蔬菜入渝。“而去年元旦至春节期间，从海南蔬菜基地调运的蔬菜才4.1万吨，今年增加了一倍多。”观农贸一市场人士透露说，除了海南，还将从四川的广安、彭州等方向组织调运近10万吨新鲜蔬菜入渝，确保市民能够吃到品种丰富，价格适中的新鲜蔬菜。

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　　到2015年

　　生鲜产品直采率达30%

　　“就目前国内蔬菜种植和流通条件，蔬菜供应和价格仍然无法摆脱天气的影响。”中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员胡定寰接受商报记者采访时指出，元旦节前，国务院又紧急出台了降低流通费用的10项措施，其中就包括降低农产品(000061)生产流通、用水用电的价格，规范和降低农产品市场收费等。

　　为有效稳定蔬菜市场供应，平抑菜价，政府部门也不断加大“蔬菜直供”的引导和支持力度。蔬菜直供，可以有效减少中间环节，降低损耗与价格，但未来仍有诸多细节需要改善。其中就包括社区“蔬菜直供”销售点的分布、物流车辆停放场地、各地农业合作社现代化产销模式、对产销对接龙头企业的扶持等。

　　“目前，仅家乐福在重庆打造的蔬菜直采模式已取得了不错的效果。”家乐福相关人士告诉商报记者，目前从2007年起，家乐福就开始实行全国直采与当地直采相结合的模式。

　　目前重庆的直采基地就有潼南、长寿、垫江、璧山、广安、綦江等地，截至目前直采金额千余万元，惠及近两万农民，直采的品种有萝卜、空心菜、奉节脐橙、梁平柚子等50余种，价格同比优惠10~30%。按照规划，到2015年，超市生鲜农产品直采率将达到30%以上。

关键词：农产品