大用集团否认死亡鸡流入市场 麦当劳未回应

　　大用集团系肯德基麦当劳重要供货商该企业否认病死鸡流入食品环节

　　近日有媒体报道称，“河南大用集团长期加工出售病鸡、死鸡，且大多用于知名快餐企业”。据了解，河南省畜牧局执法总队已经成立调查组，赶赴企业展开调查。

　　日前有媒体报道称，“河南大用集团长期加工出售病鸡、死鸡，且大多用于知名快餐企业”。该报道引发社会各界关注。对此，河南省食品安全委员会办公室有关负责人16日回应说，已责成地方政府和畜牧部门尽快对事件进行调查，关键环节要认真核实清楚。

　　昨日，河南大用集团发表声明，否认死亡鸡只流入食品环节。河南鹤壁市食品安全办公室也对外表示已展开调查。另据了解，河南省畜牧局执法总队已经成立调查组，赶赴企业展开调查。

　　河南大用集团负责人接受记者采访时称，公司针对死亡鸡只依据国家相关法律、法规进行无害化处理，绝无流入食品环节。

　　据了解，河南大用集团是我国最大的白羽肉鸡生产企业，也是肯德基、麦当劳、德克士等著名快餐连锁企业的重要供货商。

　　大用集团：

　　否认死亡鸡流入食品环节

　　昨日，大用集团针对“河南大用集团被指长期加工出售病鸡”的说法发表声明，表示“在白羽肉鸡的饲养中会不可避免地出现正常死亡现象，公司针对死亡原因对死亡鸡只依据国家相关法律、法规进行无害化处理，绝无流入食品环节”。

　　声明还表示，大用集团依据国家各项法律、法规对公司饲养、屠宰、深加工等各个环节制定了完整的管理制度与流程，对饲料配方，防疫过程，兽药的合法使用进行严格管理，以保证大用的产品符合国家相关标准及食品安全的要求。其提供的肉鸡产品，在饲养过程中，公司根据体重和市场情况决定出栏时间，经检疫进行屠宰，以确保食品的安全。

　　本报记者昨日试图就大用集团的肉鸡产品销售流向，以及公司对死亡鸡只的处理方法进一步了解情况，大用集团总部一位工作人员表示，产品流向等情况暂不方便透露。

　　鹤壁市食品办：

　　初查无问题还将严格核查

　　本报记者致电河南省畜牧局，该局办公室工作人员称，已经关注到此事，由于报道中涉及到鹤壁市，当地相关部门会做出回应。

　　昨日，鹤壁市食品安全委员会办公室就此事在政府网站上回应称，“当即就作出安排部署，针对新闻反映的内容立即组织开展调查，从现场初步调查和日常监管看，未发现屠宰加工病死鸡情况。”回应称，他们将本着对人民、对社会、对食品安全认真负责的态度，严格开展核查，查清事实并及时向社会公布，如果存在问题将依法依规处理。

　　肯德基母公司：

　　密切关注事态进展

　　昨天，肯德基母公司百胜集团发出声明，称“高度重视媒体报道的大用集团的相关内容。百胜将密切关注事态进展。如发现大用集团有任何违规行为，一定从严处理”。

　　截至记者发稿，麦当劳中国未对此作出回应。

　　文/本报记者高淑英蔺丽爽新华社

　　事件回放

　　河南大用集团被指加工病死鸡

　　此前有媒体在网上曝“河南大用集团长期加工病死鸡，多用于知名快餐企业”。以下为文章部分内容：

　　大用集团饲养的白羽鸡由于生长周期短，且在高温封闭的环境下生活，温度不好控制，导致大批量的鸡不等到利益最大化就因为某些疾病被紧急出棚屠宰，进而流入市场被食用，死鸡并没有就地无害化处理，而是被拉到了几十公里外处理后加工成鱼粉、骨粉。

　　1月8日，鹤壁淇县庙口乡三王庄养殖出口基地，杨姓工作人员称，前段时间养了1.7万多只肉鸡，喂了33天左右差不多3斤多重，由于生病死了1万多只，剩下7000多只带病，不进食，后来紧急联系了大用集团，他们派人来检验确实有问题，赶紧出棚拉到淇县大用屠宰厂紧急屠宰。

　　检疫成了无人监管的盲区，生病的肉鸡只要能挂链(2斤以上)都收购，由于天气冷，鸡容易得呼吸道感染和大肠杆菌，一夜之间能死几千只，最近由于六合速成鸡饲料、药物残留，公司规定，所有的鸡生病之后，不准服用抗菌类和疗效性的药品，如果发现大面积死亡现象，紧急出棚交售和大用屠宰厂联系，进行屠宰，不用经检疫，这种情况年年都有。

　　2013年1月9日，周口高洼肉鸡出口厂，工作人员称，在周口大约有28个大用集团的肉鸡场，一年大概可以出5季肉鸡，病鸡公司统一收购加工出口，死鸡经过高温处理后做成骨粉。

　　在项城县大用集团养殖基地喂了几年鸡的李姓工作人员向记者介绍，他们一直给大用公司养鸡，棚长每天80元工资加每棚总利润2%的提成，由于冬天天冷，鸡容易生病，他们上棚喂了4.3万多只，养了30天长到了3斤多，出现大批量的死亡现象，每天一棚鸡子都死好几千只，最后只剩下3万多只了，没有养殖的价值了，厂长就给公司提前上报，鸡子每天嗓子都是呼噜呼噜地叫，公司派人过来检查，确定不能再养殖了，就全部拉到公司屠宰厂进行分割加工。死鸡、病鸡只要能挂上链的公司都要，病鸡加工分割后都出口销售了，多用于快餐企业，比如麦当劳、肯德基、德克士等，死鸡能挂上链(2斤以上)的统一拉走做成骨粉。

　　随后几日，记者在走访了几个大用集团养殖基地之后，发现在大用集团养殖区内均未建立无公害化处理设施，而是每个新型养殖场区门口都有一个大的冷冻室，据场内养殖人员介绍，这是专门用来储藏死鸡用的，夏天天气热，死鸡先放进冷冻室，达到一定量再统一拉出场做骨粉。现在冬天天气冷基本上一天拉一次。文/武世友

　　鹤壁淇县大用集团

　　周口项城县高洼肉鸡养殖场

关键词：麦当劳