市民买鸡蛋煮熟蛋黄如弹球 卖家称因饲料出错

　　蛋壳最里面的白膜特别厚

　　近日，市民田女士发现买来的鸡蛋煮熟后蛋黄硬得像弹球，卖家称养鸡场的饲料配方比例出现差错，导致近期一批鸡蛋都出现了这种状况。昨天记者从国家食品质量安全监督检验中心了解到，目前尚未通过科研发现有假的鸡蛋，不过由于一些鸡场饲料的原因，有些鸡蛋显得很“特别”。

　　买来的鸡蛋煮熟后蛋黄竟像弹球一样，可以在桌面上弹起。市民田女士怀疑自己买到了假鸡蛋。

　　鸡蛋蛋黄像弹球

　　田女士介绍说，她自去年6月份在小区楼下购买了鸡蛋年卡，每两周领5斤鸡蛋。该店称跟北京周边养鸡场合作，由养鸡场直接供货，没有过多的流通环节，保证鸡蛋的新鲜品质。“半年来鸡蛋都吃着挺好的，但最近领的鸡蛋却有点奇怪。”田女士称，3月16日早上给孩子煮了一个鸡蛋，剥开蛋壳后，想直接把鸡蛋掰成两半，但蛋黄费了好大的劲才掰开。由于着急送孩子上学，这个鸡蛋就没吃。第二天，田女士做饭的时候又发现鸡蛋在生的时候蛋壳的最里面白膜特别厚，蛋黄颜色不像正常鸡蛋那么亮，颜色偏深。用手指按蛋黄，蛋黄不会移动，而是留下了手指印。田女士这才开始怀疑这些鸡蛋有可能是假鸡蛋。“我这鸡蛋才领回来十几天，而且是0℃保鲜，应该不会是变质了。”

　　“弹球蛋”不少见

　　昨天记者来到田女士家中，田女士煮了两个鸡蛋。煮熟后剥开蛋壳蛋清后发现，蛋黄竟像橡胶做的弹力球，十分有弹性，可以反复捏玩，在桌上可以轻轻弹起。虽然不是弹得很高，但是正常蛋黄一捏就碎了，弹不起来。而生鸡蛋打到碗里，蛋黄和蛋清也不易溶到一起，颜色偏深。

　　记者了解到，田女士买到的弹球蛋曾在多个地方出现，由于此前出现过制造假鸡蛋的传闻，因此很多人怀疑这就是假鸡蛋。不过也有说法称，鸡蛋放的时间比较长，尤其是在低温条件下长时间冷藏，蛋黄会变得更“结实”。不过假鸡蛋的说法都被检验部门否定。

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