市民买鸡蛋煮熟蛋黄如弹球 卖家称因饲料出错

　　饲料配方出问题

　　记者跟随田女士来到卖鸡蛋的商店，店长解释说，最近确实有一部分顾客反映了鸡蛋的问题，店里与养鸡场沟通后认为是鸡饲料的配方比例出错了，导致春节后生产的一批鸡蛋出现了现在这样的状态。

　　昨天记者咨询了国家食品质量安全监督检验中心业务办公室尹主任，尹主任称该中心做过很多试验性的调查，但至今为止没有发现过假鸡蛋。有些鸡蛋可能反映出一些类似假鸡蛋的性质，但事实上也是真鸡蛋。目前没有专门鉴定假鸡蛋的方法，但从科研的角度，检测真假只能通过对蛋壳的显微结构，蛋清蛋黄的营养成分的检测来证明。中心多次接受一些市民送来的疑似假鸡蛋，其中就包括“弹球蛋”，但鉴定结果均为真鸡蛋。尹主任说，由于饲料的问题，有些蛋确实很特别，但“弹球蛋”能不能吃、对人体有无危害，目前尚无法做结论。

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