华威格瓦斯引爆国际高端健康饮品展

　　编者按：格瓦斯音译于俄语“KBAC”(发酵的意思)，是一种非常古老独特的民族饮料，盛行于俄罗斯、乌克兰和其他斯拉夫国家，在公元前3000年的埃及，古希腊医师希波克拉底，历史学家西罗多德以及古罗马作家大谱林尼都曾描述过这种介于饮料与啤酒之间的饮品。格瓦斯具有开胃、健脾、降血压，消除疲劳等保健作用，在1982年南斯拉夫举办的国际清凉饮料评比中，“俄罗斯格瓦斯”以18分的绝对优势力压蜚声世界的可口可乐98分而摘得桂冠。俄罗斯文学之父普希金曾这样道出了格瓦斯的价值：“人们对于格瓦斯的需求就像对空气的需求一样不可或缺。”

　　中国网北京讯：2013年4月7日至9日，中国第四届国际高端健康饮品(北京)展览会在北京隆重举行。其中华威格瓦斯一经亮相既便引起了众多媒体和参展人员的围观，靓丽的俄罗斯风情演出显得格外的耀眼。吸引了诸多的参展人员纷纷合影留念，并在华威格瓦斯展区品尝其饮品，并对华威格瓦斯“面包酿饮料”的独特口味给予一致好评。

　　作为格瓦斯生产技术领域的权威人士、北京发酵研究所所长张柏青教授也莅临华威格瓦斯展会现场，在接受媒体采访时谈到格瓦斯的起源及华威格瓦斯生产情况时，张柏青教授指出“格瓦斯是俄罗以及前苏联的传统饮料，也是国家级的发酵饮料，它的历史已经有三千多年，因为格瓦斯开始的时候是用面包渣，面包浸泡了以后的水自然发酵，后来就改成用纯菌种发酵了，纯菌种就是面包渣把它加热杀菌了，然后就把这个菌种接进去，这些都是益生菌，对人体来说都是有好处的，而华威药业所生产的格瓦斯是沿用了俄罗斯传统的原料、面包，工艺等传统，所以传承和保留了俄罗斯格瓦斯的风味。”

　　华威格瓦斯全国营销中心总经理张晓伟向媒体介绍“我们把这种起源于俄罗斯的格瓦斯带到北京国际高端健康饮品展会上来，不仅仅是让国人充分的了解到俄罗斯这种异国风情的传统饮料，更重要的是通过本次展会让国人也能从独特口味的格瓦斯中感受到它对于人体健康所带来的益处”。

　　另据张总透露，华威格瓦斯是原汁原味引进俄罗斯面包一次发酵技术，利用传统工艺，果木熏制俄式面包，采用美国雅基玛花酒、澳麦和地产鲜大米为原料，采用全程无菌灌装技术，不仅芳香更加浓郁，口感更加清冽。华威公司对每一个生产环节，从原料采购到成品出库，执行严格的品控管理，并建立了完善的实验室，配备先进的各类仪器设备，依据ISO9001:2000质量管理体系检测程序，对各生产部门所生产的成品、半成品进行抽样或全面检测，既确保产品质量符合客户的要求。

　　据悉，华威格瓦斯自进入市场以来以北京为中心，已经陆续覆盖12个省份、50个地市县。目前，在北京家乐福、美廉美、欧尚等近300家大型超市已全面上市，同时张总还表示，根据中国第四届国际高端健康饮品展会近三天的展出所签约订单的情况，已经远远超出了华威格瓦斯的预期目标。
同时，张总还表示，通过三月份的成都糖酒会和本次高端健康饮品展所展出的效果，对未来华威格瓦斯在进一步占据全国格瓦斯市场较大份额充满信心。

关键词：华威格瓦斯,健康饮品