婴幼儿配方奶粉出厂要过66道检验关

　　据中国之声《新闻与报纸摘要》报道，国家食药监总局透露，正在修订我国婴幼儿配方奶粉生产许可审查细则。今后，婴幼儿配方奶粉出厂前，需要接受66道“关口”检验。

　　中国食品药品检定研究院食品药品研究所理化实验室主任曹进介绍，简单来说，就是以后一罐奶粉中含多少蛋白质，是否添加了有害物质，都会做相应的检测，66个项目检查如果全部完成大概需要一个月左右。

　　曹进：“我们参考的是婴幼儿配方食品的卫生标准，他每一项，比如蛋白质，脂肪，叶酸，还有一些维生素都会有对应的理化试验方法。每一百克含多少都有对应的标准，还有一些污染物，像农药，抗生素，重金属，全项检验。”

　　曹进表示，相比之前的标准，全项目检验中最大的改变是，不少以前建议检验的项目成为了强制检验内容。

　　曹进：“他以前的标准没有现在那么多，那么全面，也不是强制性的，就是推荐性的，好多是形式检验，有时候是抽验有时候是监测，不是批批检测，但以后如果是强制要求按照药品标准来管理，那就是全检。”

　　据了解，国家食药监总局还将对企业拥有自建自控奶源、原辅料把关、质量管理制度、环境条件和自主研发能力等方面研究提出更加严格的条件。中检院食品化妆品检定所所长张庆生表示，该所的相关实验室本周就有望通过国家认监委认证，未来将会在婴幼儿配方奶粉质量全项目检测领域发挥作用。

　　张庆生：“以后，同时会有监督的抽检，也会有风险的检测，我们会关注不同区域，不同批号，不同品牌范围啊，变化的趋势，以后也这些为基础来做评估。”

　　9月起生产要求将更严

　　昨天，国家食品药品监管总局称，将在今年9月左右，完成对婴幼儿配方奶粉生产许可审查细则的修订；建立实施婴幼儿配方奶粉风险监测和定期监督抽验制度。

　　6月20日，国家九部委联合发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，落实国务院部署的“按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量”。其中也特别强调，婴幼儿配方奶粉，要在出厂时接受全项目批批检验；监管部门则要确保对婴幼儿配方奶粉的风险监测，全品种覆盖。

　　除完善婴幼儿配方奶粉质量安全性检验的66个项目，食药总局还在抓紧修订《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》，对企业拥有自建自控奶源、原辅料把关、生产设备设施、质量管理制度、生产过程控制、检验检测能力、人员素质条件、环境条件和自主研发能力等方面研究提出了更加严格的条件，并对企业生产的婴幼儿配方乳粉标签标识进行审查，对产品进行全项目的生产许可检验。

　　届时，婴幼儿配方奶粉的抽检，将覆盖全部企业、全部品种。其抽检标准、程序、结果也会向社会公布。

　　业内人士预测，新的许可“门槛”实施后，中国现有120余家具有婴幼儿配方奶粉生产许可的企业，将有部分中小企业被淘汰出局。

　　总局直属机构承担检测

　　国家食药总局直属的中检院食品化妆品检定所所长张庆生介绍，本周，该所的相关实验室有望通过国家认监委认证，将拥有营养成分、非法添加有毒有害物质、重金属残留等66个检验项目的婴幼儿配方奶粉质量安全全项目检测体系。

　　张庆生说，下一步，该检定所将可受政府监管部门委托，对婴幼儿配方奶粉开展监督抽验、应急检验、许可检验、风险监测等工作。

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　　洋奶粉涨涨不休扰乱市场

　　“除了合生元外，部分洋奶粉企业也遭到了约谈和调查，只不过这些企业在国内没有上市，没有像合生元那样发公告知之。”昨天，一位乳业资深人士指出，发改委此举应是暗示着，政府要对市场存在的掌控价格问题进行清理和打击。

　　据介绍，近年来国内婴幼儿奶粉涨涨不休，尤其是洋奶粉，从2008年到去年平均涨幅超过了50%，几大品牌涨幅超过60%，400元-600元一罐的超高端婴幼儿奶粉在市场上争相出现，消费者对此难以承受但又无可奈何。“国内婴儿奶粉全球最贵已成共识，一方面国内消费者消费不起，另一方面也造成很多消费者出境买奶粉。故政府可能要杀这股歪风。”

　　“合生元的问题就在于奶粉价格普遍偏高，另外通过限量提价，人为造成市场恐慌。”上述人士称，合生元产品大部分都是超高端产品，价格在所有奶粉中是最贵的。

关键词：婴幼儿|奶粉|检验关