涿鹿推特色“三祖宴” 邀你品尝舌尖上的美味

　　一部《来自星星的你》让啤酒和炸鸡成为完美搭档，在美食横行的今天，美味且美观的食物越来越受人们追捧，随着各种美食层出不穷，吃货达人的味蕾也在不断刷新纪录。日前，涿鹿县就上演了一场色、香、味俱全的“三祖宴”烹饪大赛，参加比赛的厨师们各显神通，将美食搭配做到了极致，相信这场饕餮盛宴足以挑战你的味觉神经。

涿鹿“三祖宴”决赛现场

　　据悉，“三祖宴”大赛是以“三祖文化”为主线，将中国的传统文化与涿鹿地域文化相结合，并以中华三祖的生活环境为基础研发新的菜品。其中，黄帝宴菜品是由猪、牛、羊、鹿肉等北方食材为主料;炎帝宴菜品是由谷物、野生植物等食材为主料;而蚩尤宴菜品则是由鱼、虾、鸡、鸭等南方食材为主料。厨师们要通过对三祖文化的深入了解，展示出传统文化精髓，并创作出符合涿鹿地域特色的精品美食。

涿鹿“三祖宴”中国烹饪大师 满汉全席第六代传人孙国辉点评作品

　　经过长达两个月的激烈角逐，日前，“三祖宴”迎来了完美收官，在权威专家的评审下，精品大餐新鲜出炉：黄帝宴优胜菜品为《扒牛头》、《干栏鹿肉》、《内胫三宝》，炎帝宴优胜菜品为《神农百草绣球》、《嫫母黄馍馍》、《紫玉米芸豆坊》，蚩尤优胜菜品为《蚩尤烧汁鱼》、《苗寨烤鱼》、《客家烤鸡》。多样、新鲜的食材，立意标新的创意，独具特色的造型及蕴涵丰富的三祖文化内涵……形成了这一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴。

涿鹿特色“三祖宴”菜品展示

　　民以食为天，中华美食博大精深，无论选取何种料理方法，我们对美食的热爱永不会变。涿鹿县通过开展“三祖宴”烹饪大赛，更好地弘扬了三祖文化、合符文化，其菜品特色涵盖了“民族大融合、大统一、大团结”为本源的概念。让大家在欣赏、品尝的过程看到了涿鹿五千年的文化底蕴，同时涿鹿的餐饮水平也得到了大大的提升。

　　随着“三祖宴”的诞生，不仅丰富了涿鹿的旅游项目，更是让吃货达人们兴奋不已，在涿鹿祭祖、访古过后，能够大大的饱餐一顿富含深厚文化内涵的大餐真是令人不亦乐乎啊!

关键词：涿鹿,特色,美味