正宗格瓦斯之争

　　正当加多宝和广药为谁是正宗凉茶打得不可开交之时，哈尔滨秋林公司也向饮料行业龙头企业娃哈哈公开叫板，炮轰其格瓦斯产品为勾兑产品，根本不是正宗格瓦斯。秋林公司炮轰娃哈哈背后，是为自己正名还是借机提升知名度？一场类似正宗凉茶之争的明争暗斗正愈演愈烈。

　　秋林炮轰娃哈哈格瓦斯不正宗

　　格瓦斯，在俄语里是“发酵”的意思。据说几个世纪前，在俄国有的小饭店店主将食客掉在桌子上的面包渣收集起来，装在瓶子里进行发酵，几天后，瓶子里的面包渣变成了一种具有浓郁酵香的汁液，其独特的味道受到俄罗斯人的喜爱，逐渐成为俄罗斯一种常见的饮品。

　　公开信息显示，早在1900年，俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了中国第一家跨国商业企业秋林公司，这是哈尔滨秋林公司的前身，并将他们家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺也带入哈尔滨，并以他的名字命名为——秋林格瓦斯。这款略带啤酒味的发酵饮料很快就赢得了哈尔滨人的喜爱。此后百余年时间里，秋林精耕东北市场，终成格瓦斯业的“一号人物”。

　　2009年，秋林格瓦斯单年产量5000吨，一举抢占了东三省近90%的市场份额。2011年，秋林格瓦斯逐将厂迁到天津宝坻，意图将天津打造为秋林进军京津塘以及全国市场的“桥头堡”。2012年秋林格瓦斯的销量为2万吨。秋林定下的发展计划是：立足天津，辐射周边区域，在3年内建设三期厂房工程，最终达到年产量10万吨，以图谋全国市场。

　　突然一条“强龙”闯入，2012年，娃哈哈新推出了格瓦斯饮料，为推广格瓦斯，娃哈哈集团启用俄罗斯美女拍摄的电视和平面广告频繁见诸各大媒体，娃哈哈格瓦斯几乎成为格瓦斯的代名词。

　　娃哈哈作为国内饮料行业龙头企业，其具有巨大的资金和渠道优势，能够花钱宣传和在全国范围内铺货，这对饮料企业而言重要性不言而喻。

　　秋林作为以前的格瓦斯业“领军人物”面对娃哈哈的突然入市，秋林全国扩张的战略面临挑战，于是正宗格瓦斯之争开始上演。

　　先是秋林发出一条官方微博称，“拜托‘娃’，山寨也要认真点，兑点麦芽汁也敢叫格瓦斯？加点苹果汁也敢叫格瓦斯？套个琥珀色马甲也敢叫格瓦斯？格瓦斯不是啤儿……模仿，也请用心点！！！”随后秋林还发布海报公开质疑娃哈哈格瓦斯的生产工艺。

　　宗庆后反击秋林山寨指责

　　秋林公开叫板娃哈哈格瓦斯为山寨产品，中国首富、娃哈哈公司董事长宗庆后回应称，秋林公司这种通过炒作方式贬低别人，抬高自己的做法属于恶性竞争。企业应该想着怎么把产品做好，提供给消费者质量更好，更安全、更健康的产品。现在到底谁山寨，谁是名牌，应该交给消费者去判断。而且企业间应该合理竞争，如果秋林能够比娃哈哈做的更好，比娃哈哈做得更大，我们也很欢迎。

　　宗庆后还说，秋林应该谢谢我们才对，我们做了广告之后，他们也可以开始铺货了。

　　秋林公司叫板娃哈哈，无论是捍卫自己的名声还是借力发力，为提升品牌知名度和全国扩张做准备都是一种合理的商业策略。在中国到底谁山寨，谁是名牌，除了消费者可以去判断，法院也可以判断。

　　如果娃哈哈认为秋林格瓦斯在网上和宣传上攻击和诋毁娃哈哈格瓦斯，这属于不正当竞争，娃哈哈可以起诉他们。如果自恃有百余年深厚底蕴的秋林格瓦斯认为半路出家的对手娃哈哈侵权了，也可以通过司法程序解决纠纷。

　　在砸钱做广告方面，秋林肯定抗衡不过财大气粗的娃哈哈，因为娃哈哈非常有钱，但钱少也有钱少的做法。市场经济的本质是法治经济，娃哈哈和秋林都是市场平等的参与者，如果觉得对方侵权或者不正当竞争，除了在媒体上进行舆论战之外，可以诉诸法律，让法律来判断。

　　格瓦斯之争将影响娃哈哈销售目标

　　作为娃哈哈今年力推的饮料新品，格瓦斯的表现也将影响公司业绩。2009年初，娃哈哈曾推出过“啤儿茶爽”这款似酒非酒、似茶非茶的饮品高调进入市场，由于品类模糊、消费群体模糊、名字奇怪、广告恶俗等诸多原因导致此款产品最终退出全国绝大多数市场，目前主要在藏区销售。

　　2012年，娃哈哈借用自己成熟的渠道，开始在哈尔滨几个卖场定点铺货，开始迈出蚕食秋林市场的第一步。令娃哈哈始料未及的是，当地消费者只认本地品牌。网上很快出现不少关于娃哈哈饮料口感的质疑帖，有的质疑娃哈哈不正宗，有的质疑娃哈哈格瓦斯只是当年娃哈哈推出的“啤儿茶爽”换了个包装，甚至还有网友号召抵制娃哈哈格瓦斯这种“伪货”。强龙难压地头蛇，娃哈哈在坚持了数月时间后，不得不撤离哈尔滨。

　　目前看来，娃哈哈格瓦斯和啤儿茶爽有诸多相似之处，加上受到正宗格瓦斯之争的影响，格瓦斯市场变数较大，娃哈哈格瓦斯最终在全国范围内成功的难度较大。

　　娃哈哈近年发展速度有逐渐变缓的趋势，增速连续四年下降，2011年、2012年营业收入更是未达自己制定的目标。2009年娃哈哈营业收入为436亿元，同比增长33%；2010年实现营业收入549亿元，同比增长26%；2011年，娃哈哈营业收入678亿元，与上年同比增长23%，但没有实现上一年订下的营业收入突破700亿的目标。营业收入未达标的同时盈利空间也被压缩。原材料涨价和各项经营成本增加使得税前利润增幅并不明显。

　　2012年娃哈哈制定了营收850亿的目标，这意味着2012年娃哈哈的增速要在25%以上。但饮料行业在2012年增速大幅下降，从此前20%左右的增长速度，降到大概10%左右。作为行业一员的娃哈哈自然也不例外，2012年的增长也有所放缓，很可能再次无法完成营收目标。宗庆后也毫不讳言2012年的营收预期并未完成，2012年娃哈哈营收数字只能与2011年持平，约679亿元左右。

　　宗庆后表示2013年的重心依然是传统主业，将继续做饮料，并且逐渐趋于保健饮料市场，目标是营业额达到800亿元。由此可见，格瓦斯的成功与否将直接影响娃哈哈公司实现销售目标，这对连续两年未能达标的公司来说重要性可想而知。

关键词：格瓦斯,真假,竞争