高奶价得配上高质量

　　今年4月以来，国内乳企连续3次提价，奶价迅速飙升。袋装奶从1元涨到1.4元，用了3年时间；而从1.4元涨到1.8元，只用了3个月。

　　食品饮料、日用品的消费，价格永远敏感。即使奶价迈进“2元时代”，但国产牛奶贵吗？回答这个问题还得依靠比较，新华社报道说，目前中国生鲜乳价格高居世界第四位。与国际价格水平比较已是“贵族”，又曾经在消费者那里留下不愉快的体验，怎么看，国产牛奶似乎都没有涨价的资格。但事实是，国产牛奶已经涨价而且还可能继续上涨。

　　新华社记者总结了国产牛奶不得不涨价的理由。“进店费乱象已经愈演愈烈”，“近年来全国各地许多超市、大卖场凭借自己掌握销售终端的优势地位，向供货商们收取各种高额附加费用”……国产牛奶流通成本偏高，公众对此其实并不陌生，报道又披露，“在检测频次方面，我国已远远超过了国外。在国外，一些指标半年或者一季度检测一次，有的为了预警，才增加至一个月检一次。但在中国，目前几百个指标每批次都要检测”。国产牛奶检测成本也如此畸高，肯定出乎公众意料，因为检测成本高意味着监管的严密，但国产牛奶又何以不断发生质量事件？报道中一语道破：“有些检测与生产实际不符，起不到检测应有的作用”。这实在值得有关部门好好反思。

　　面对国产牛奶涨价的趋势，消费者固然无法使之逆转，因为基于成本的涨价应该还是一种正常的市场行为，但至少有三点诉求可以向乳企和相关政府部门表达：一是较高的价格应配上较高的质量；二是减掉不必要的成本。有些成本是市场所导致，比如进店费尽管让人痛恨，但从根本而言是市场博弈的结果，只要国产牛奶质量口碑俱佳，其与卖场的议价能力必然能提高。除此之外，那些偏离生产实际，又与质量监管关系不大的检测成本则完全可以得到有效控制；第三点尤为重要，那就是不能明里暗里限制消费者的选择权，在一个开放的市场上，要给消费者充分的选择机会。

关键词：奶价,质量