沃尔玛熟食部分承包经营 炸鸡油仍等检测结果

　　9日羊城晚报报道《深圳沃尔玛也陷“质量门”》引发市民关注。深圳市食药局昨日通报最新进展称，根据检查，现场并没有发现该店使用过期食品。目前可以肯定的是，洪湖沃尔玛熟食部门快餐部分属承包经营，炸鸡的油是否存在问题，需等待检测结果出来才能判定。

　　7日上午，罗湖分局食品安全监管科组织执法人员对洪湖沃尔玛进行检查，现场并没发现使用过期食品现象。但就沃尔玛洪湖店是否存在冷藏冻肉过了七天保质期仍制作熟食，正在核实相关资料。

　　至于“油”，罗湖分局核实，该店熟食部门并非由沃尔玛洪湖店自己直营，除了现场油炸食品，深圳市红全福食品有限公司(以下简称“红全福公司”)承包经营了快餐部分。“炸鸡的油是否存在问题，需等待检测结果出来才能判定。”

　　大米有无问题？市食药局相关负责人表示，快餐部分由红全福公司在承包合作经营，快餐原材料也由红全福采购，沃尔玛负责查验把关。虽然目前市食药局罗湖分局正在对红全福公司做进一步调查，但快餐用米负责人(该店副总经理)却在询问笔录强调，一直使用东北米，而非视频里显示的长条形香米。据统计，自2013年以来，笋岗监管所对洪湖沃尔玛开展食品专项检查15次(不包括投诉处理和食品抽检次数)，食品类案件立案共57宗，其中47宗为热点投诉人投诉食品类标签问题，10宗为食品安全问题，结案31宗，罚没款共24667.60元。

　　深圳市食药局昨日通报称，已组织加强全市超市检查。目前，罗湖分局对被爆料的洪湖沃尔玛超市已立案，各项调查工作正在紧锣密鼓地进行当中。

关键词：沃尔玛,承包经营,检测