涉事沃尔玛超市未见过期食品原料

据深圳市食品药品监督管理局通报称，经检查，在深圳沃尔玛洪湖超市现场未发现有使用过期食品原材料的现象。

日前，深圳沃尔玛洪湖超市一名资深员工曝光该超市不仅在用油上面有问题，还使用过期肉制作熟食销售给消费者。此外，因长虫而被消费者退回的大米也被直接用来制作快餐再销售出去。深圳市场监管局已对此事正式立案(见8月9日A12版)。

据深圳市食品药品监督管理局前日通报，8月7日上午，该局罗湖分局食品安全监管科组织执法人员对洪湖沃尔玛进行检查。现场检查了熟食加工间、食品原材料仓库、冷冻库和冷藏库及过期废弃食品处理监控视频录像等，经检查，现场未发现有使用过期食品原材料的现象。

8月8日下午，该局执法人员再次对洪湖沃尔玛开展补充调查，共抽检原料大米一批次，对洪湖沃尔玛熟食部主管、技工、分管副总分别询问并做好询问笔录，现场还提取了熟食原料领取、加工、油品快速检测试纸采购及使用、过期食品销毁记录、销售数据等资料。

此外，关于该店是否存在冷藏冻肉过了七天保质期进行制作熟食的问题，执法人员正在核实相关资料。

新快报记者了解到，去年以来，深圳市食品药品监督管理局笋岗监管所对洪湖沃尔玛食品类案件立案共57宗，结案31宗，罚没款共2.4万多元。记者郑雁虹

关键词：过期食品,食品安全监管,深圳市食品,药品监督管理局,8月