猪肉价格每斤跌破5元 每头亏损400元“猪事不顺”

　　韩平是河北深州的一名生猪养殖户，即使他已在3月底出清了30多头猪，也难感轻松。近日他告诉《每日经济新闻》记者，“我是以每斤5.4元的价格卖掉的，平均每头亏损400元”。

　　不过，在韩平之后卖生猪的养殖户更难过，中国生猪预警网首席顾问冯永辉告诉记者，“4月8日，东北、河北每斤生猪价格已经跌破5元”。“前不久生猪收储之后，我们这里还是持续跌价，河北地区已经是每斤4.9元了。”韩平说，“跌破5元的价格，将使养殖户的亏损额超过每头500元，甚至达到600元”。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，昨日(4月8日)，猪肉价格下降，五花肉、后臀尖肉价格分别下降0.4%、0.3%。至此，生猪价格已连跌17周，养殖户遭遇了3年以来最为罕见的价格冰点。

　　猪肉收储收效甚微/

　　“上穷碧落下黄泉，悲苦无处说”，韩平觉得，对他这样的生猪养殖户而言，“猪事不顺”等于诸事不顺，市场规律的无情让他4个多月来寝食难安。

　　在生猪市场连跌15周之际，商务部出手在全国范围内收储6.5万吨冻猪肉，其中东北、京津、河北冻库收储占到18.9%，山东冻库占到20%，业内人士分析称，东北、华北、华东区域为此次收储的重点。

　　实际上，作为收储重点的华北、东北地区因此轮收储的受益反而微弱。猪价格网的统计显示，4月8日黑龙江地区生猪价格最低降至每斤5元，而山东地区已经跌破5元。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据则显示，与1月31日相比，4月8日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降14.8%、15.9%。

　　韩平告诉《每日经济新闻》记者，“近两周来河北地区的生猪价格一直处于下降态势，两周时间每斤下降0.5元。”这是生猪养殖户尤其是散户不能承受之重。

　　冯永辉认为，此次生猪价跌不同以往，收储恐难达预期成效，仅能对下跌态势起到微弱支撑，由于收储规模占国内总消费水平极低，不能从根本上改变国内生猪、猪肉的供需形势，因此对猪价的中长期影响非常有限。

　　启动收储近两周之后，已有媒体报道超市、农贸市场等零售终端的猪肉价格出现上浮。业内人士分析称，冻猪肉收储将使价格上涨的信号更快传导至终端消费市场，但生猪养殖户的受益则比较缓慢，冯永辉认为，“无论是对生猪养殖散户还是规模化养殖企业，定点生猪屠宰企业都掌握了更大的话语权，毕竟在供过于求的市场环境下，生猪已经进入买方市场”。

　　韩平告诉《每日经济新闻》记者，“由于规定必须由定点屠宰企业收生猪后宰杀，这导致生猪养殖户更难以获得国家冻猪肉收储带来的利好，如果猪肉消费终端价格起涨，那利润空间也并未落入生猪养殖户袋中”。

　　上市公司损失惨重/

　　据农业部统计数据显示，目前国内500头以上的规模养猪场已占养猪总量的38.5%，但6000万个体养殖户依然是主力军。冯永辉认为，猪价重挫之下，整个生猪养殖行业覆巢之下难有完卵，即使对规模化养殖企业而言，虽有各项国家政策补贴扶持，其损失也惨重。

　　近日发布的大康牧业一季度业绩预告显示，公司受2013年第四季度至今生猪价格低迷的影响，导致行业处于全面亏损状态，一季度预亏300万~500万元。

　　由于相似原因，2013年尚未出现亏损的雏鹰农牧(002477，SZ)也发布一季度业绩预亏公告，预计亏损8160万~9792万元，而上年同期尚盈利5440万元。《每日经济新闻》在之前报道过的牧原股份也将一季度的业绩预亏归结于猪肉价格的快速下跌。

　　诡异的是，虽然生猪价格“跌跌不休”，但老百姓在买肉的时候却没有感受到。冯永辉告诉记者，“从12月份至今，生猪价格下降30%，但猪肉零售终端价格只下降了15%~20%，这其中的利润，大部分被流通环节截留。”

　　企稳需淘汰过剩产能

　　生猪价格为什么持续下跌？有分析指出，随着政府对生猪饲养扶持力度的逐步加大，生猪饲养户日益增加，越来越多社会资本涌入养猪行业，造成供应量增加。

　　新发地市场统计部刘通表示，根据统计，2014年3月份日均上市量为2323.13头，比2月份的1566.09头增加48.34%。这是因为去年下半年生猪价格持续回升，养殖户积极补栏，造成生猪存栏量偏大，在春节前集中出栏，加大了市场的供应量，形成供远大于求的局面。

　　“除了现在是传统的猪肉消费淡季之外，由于政策原因，国内餐饮行业经营受到了挤压，这也导致了猪肉难卖。”冯永辉告诉《每日经济新闻》记者，“国内餐饮行业的消费总量下降了30%，而餐饮行业中猪肉的消费量因此下降了10%，不要小看这10%，这相当于整整一年里羊肉的总产量，反映到肉制品市场上，还是一个很可怕的波动，并且会对羊肉、牛肉、鸡肉等都造成冲击”。

　　对于现在生猪价跌、养猪户盈利遥遥无期的局面，冯永辉认为这是一个难解的困局，“生猪产能不仅是过剩，并且是十分过剩”。他认为，“目前生猪淘汰产能节奏过慢，由于一直在规模化、资本化发展，导致大家应对波动的能力较强，可以扛一段时间，对于淘汰产能问题，大家都希望别人去淘汰，自己留下来。”

　　在去年猪价波动，导致每头生猪平均亏损250元的时候，并没有使生猪养殖行业进行产能淘汰，而现在每头生猪平均亏损达到了350元，整个行业淘汰产能的意识也并不强，《每日经济新闻》记者了解到，山东等地生猪养殖户甚至逆市购进能繁母猪，欲一赌后市行情。

　　冯永辉认为，正常淘汰产能是宰杀已产6~7胎的母猪，而现在为抬起生猪价格，应该宰杀产胎2~3胎的母猪，以每月5%的规模淘汰产能，这样的话，3~4个月后，也许能看到生猪价格抬起。

关键词：猪肉,价格,产能过剩