新西兰乳品再爆质量事故 完达山进口奶原料超标

　　质检总局指390公斤乳铁蛋白硝酸盐含量异常分析称新西兰乳品事件频发进口商心态变谨慎

　　肉毒杆菌风波才刚告一段落，新西兰乳品又再度涉事，这次是乳铁蛋白。昨日，国家质检总局通报，新西兰Westland公司两批乳铁蛋白硝酸盐含量异常，所幸的是390公斤输往中国用作乳品生产原料的乳铁蛋白均未进入流通、消费环节。据悉，涉事公司今年7月才宣布在中国推出自有品牌婴幼儿奶粉。

　　本报记者注意到，问题乳铁蛋白是由国产奶粉商完达山检测发现，这种“揭发”方式此前并非常见。分析认为，作为我国最大的奶粉来源国，新西兰一个月内三次被推上舆论风口浪尖，难免对进口商心态产生影响。

　　昨日，国家质检总局在其官网上公布了上述消息，已要求相关检验检疫机构封存了问题产品。不过，硝酸盐的含量未同时公布。

　　暂停进口所涉公司乳铁蛋白

　　据Westland公司向记者发出的声明，受污染的两批乳铁蛋白中硝酸盐含量为百万分之610和2198，新西兰的标准是150。负责食品安全的新西兰初级产业部发出通告，指一个批次由Westland公司卖给了中国客户，另一个批次在供应给新西兰乳企Tatua后，也进口到了中国。

　　本报记者昨日翻查资料，发现在婴儿配方食品的国标中，硝酸盐被列为污染物。在1公斤奶粉中，硝酸盐的限制须低于100毫克。乳铁蛋白作为一种营养强化剂，在1公斤奶粉中使用量不高于3克。

　　国家质检总局引述专家的话表示，乳铁蛋白中硝酸盐含量高于标准规定，不一定造成乳制品中硝酸盐含量不符合标准。但是，因婴幼儿配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸盐，多种原料同时含有硝酸盐，可能最终使婴幼儿配方乳粉等食品中硝酸盐含量超过标准规定。

　　国家质检总局已决定暂停进口Westland公司生产的乳铁蛋白，要求所有来自新西兰其他企业的乳铁蛋白及Westland公司的其他乳制品进口时提供硝酸盐检测报告。此外，也要求新西兰政府全面检查输华产品生产企业管理体系和产品。

　　完达山检测发现异常

　　“出现这种情况，被污染的可能性较大。”中山大学公共卫生学院营养系蒋卓勤教授昨日对本报记者说，硝酸盐在一定条件下可还原成亚硝酸盐，后者在胃液的酸性条件下还很容易形成强致癌物亚硝胺。

　　昨日，Westland公司在声明中引述首席执行官Rod Quin的话说，所有受污染的390公斤乳铁蛋白全部向中国出口，在出口前的自检未能发现异常。他更指，在绿叶蔬菜中硝酸盐也是“天然存在的”。

　　据介绍，Westland公司调查发现，在其一个乳铁蛋白工厂里，微量含有硝酸盐的清洁产品并未适当地清洗，之后就开始新的产品生产。

　　他进一步表示，添加到食品中的乳铁蛋白是微量的，这意味着最终食品里的硝酸盐限量将“显著低于”许可标准。Westland公司已经对库存的所有乳铁蛋白重新再进行检测，至今结果显示硝酸盐仍低于新西兰标准，也未有其他产品受到污染。

　　昨日，本报记者也了解到，事件是由完达山揭发。该公司双城工厂采购了Westland公司的上述产品，但其后检出硝酸盐含量异常。在经过第三方检测机构SGS公司验证后，有关原料被退货。

　　市场观察

　　一个月三起风波

　　影响消费心理

　　“新西兰过去五年间很少出现原料事故。”昨日，资深乳业分析师宋亮对本报记者说，这次事件已经是该国企业在一个月内的第三起食品安全风波了。

　　此前，占全球乳制品贸易三分之一的新西兰乳业巨头恒天然通报，该公司部分乳清蛋白遭遇肉毒杆菌污染，其后多家知名奶粉企业因进口了这些原料进行了防御性召回。其后，斯里兰卡指两个批次恒天然奶粉检出双氰胺，并下令禁售恒天然产品两周，但结果遭新西兰政府质疑。

　　宋亮说，连串事件对进口商、消费者心理都肯定造成影响，好比是连续三次朝同一水面扔石头，激起的波浪会一次比一次大。据悉，Westland公司在今年7月才宣布在中国推出自有品牌“威士宝”婴幼儿奶粉。

　　记者了解到，新西兰奶粉目前占我国进口奶粉比例近九成，进口自该国的乳制品深加工产品数量也不容小觑。对于上述乳铁蛋白问题，新西兰初级产业部昨日表示，已经连同新西兰对外事务和贸易部、涉事公司一起和中国方面展开“紧密合作”。文/表记者刘俊

关键词：新西兰,硝酸,蛋白